Куркума 100 гр.

Артикул: нет
60
Количество:
поделиться
Все параметры
Описание

Куркума: полезные свойства

Растение используется более 5000 лет в качестве пряности, красителя, важного или единственного компонента разнообразных лекарств. Куркума по настоящее время становится предметом многочисленных научных исследований с целью глубокого изучения уникальных пищевых и медицинских свойств. Достоверно известно, что специя оказывает мощное антиоксидантное и противовоспалительное действие. Это делает оправданным использование пряности для лечения заболеваний различной этиологии.

В аюрведе, народной индийской медицине, куркума тысячелетиями применяется для очищения крови, терапии органов ЖКТ, печени, сердечно-сосудистых патологий, диабета. Доказана способность куркумы восстанавливать нормальную микрофлору кишечника, увеличивать естественную выработку пробиотиков, выводить избыток холестерина из организма, влиять на клеточный состав крови.

Регулярное употребление куркумы положительно влияет на течение таких тяжелых заболеваний суставов, как остеоартрит, артрит, тендинит. Изучается потенциал куркумы в борьбе с раковыми патологиями. Результаты экспериментов in vitro и in vivo показали подавление роста злокачественных опухолей при лечении активными экстрактами с главным компонентом — куркумином.

Куркума стала незаменимым компонентом в здоровом питании. Уникальные свойства подавлять развитие большинства кишечных патологий нашли применение в борьбе с лишним весом, дисфункциями желчевыводящих путей и пищеварительного тракта. На сегодняшний день специя справедливо признана самым эффективным противовоспалительным, антиоксидантным, обезболивающим средством природного происхождения, которое оказывает широкий спектр положительных действий на здоровье человека.

Дозировка и способы употребления

Куркума может применяться как в качестве самостоятельного лекарства, так и в виде специи для приготовления различных блюд:

  • Медицинское средство: 2—3 грамма порошка куркумы в день, разведенной в воде или других напитках. Рекомендованный курс лечения — ежедневно в течение 2 месяцев.
  • Фитотерапия: заваривать куркуму как чай (1 чайная ложка на 250 мл воды). Употреблять за 30 минут до еды 3 раза в день.
  • Пищевая добавка для профилактики диабета и стимуляции иммунной системы: 2 грамма порошка добавляются в любые блюда или чай.
  • Кулинария: куркума повсеместно используется в китайской, индийской, тайской кухнях для усиления цвета, вкуса и аромата национальных блюд. Специю добавляют на кончике ножа в плов, а также в любую другую пищу на основе мяса, овощей, злаков.

Куркума практически не имеет ограничений в пищевом использовании. Мягкий, нейтральный вкус и аромат, приятный цвет делают специю универсальной. Она гармонично дополнит любые первые блюда, гарниры, десерты и напитки, в том числе алкогольные. Усиливают эффект куркумы имбирь и пажитник. Совместное употребление способствует быстрому всасыванию полезных микроэлементов в кишечнике.

Необходима консультация?
Позвоните нам!
Оставьте отзыв
Обратная связь